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Biologia dei microrganismi
a cura di Gianni Dehò e Enrica Galli
Milano, Italia, Milano, Casa Editrice Ambrosiana, 2012
Prima Edizione

Chimica
Julia Burdge
Milano, Italia, Milano, CEA, 2010
Edizione italiana a cura di Claudio Pettinari

Igiene degli alimenti e HACCP
Antonietta Galli, Alberto Bertoldi, Laura Franzetti
Roma, Roma, EPC Editore, 2017

Igiene tecnologie degli alimenti di origine animale
a cura di Giampaolo Colavita
Milano, Milano, PVI Point Veterinarie Italie, 2012

Matematica e statistica
Marco Abate
Milano, Italia, Milano, McGraw-Hill Education, 2013
Seconda edizione

Matematica per le scienze della vita
Dario Benedetto, Mirko degli Esposti, Carlotta Maffei
Casa Editrice Ambrosiana, 2008
Prima edizione

Plant Biology
Alison M. Smith, George Coupland, Liam Dolan, Nicholas Harbred, Jonathan Jones, Cathie Martin, Robert Sablowsky, Abigail Amey
New York, New York, Garland Science, Taylor & Francis Group, LLC, 2010

Storia di Camerino
Luigi Sparapani